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Provoleta
$19500 |
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Croquetas de acelga
con salsa alioli $18000 |
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Rabas
Con salsa ali - oli $35000 |
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Bastones de muzzarella
$16000 |
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Papas Maitena
Salsa cheddar, panceta y verdeo $15000 |
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Trilogia de Brusquetas
*Tomates frescos, ajo, albahaca y aceite de oliva. *Hongos salteados y parmesano. *Criolla de roast beef & chimichurri. $14000 |
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Degustación de empanadas
1 de carne, 1 de jamon y queso,1 de osobuco, 1 de bondiola a la barbacoa. $13000 |
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Degustación de fritos
Bastones de muzzarella, finger de pollo, papas fritas, aros de cebolla y albondigas de carne. Acompañados con dips de salsa alioli, salsa fileto y salsa cheddar. $37000 |
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Sabores de mar y rio
Langostinos empanizados, rabas a la romana, croquetas de pacu y empanaditas de surubi. $59000 |
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La ensalada de Maitena
Rúcula, lechuga, Cherrys, morrones asados y parmesano. $15000 |
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Ensalada César
Pechuga de pollo, panceta, croutones, lechuga, parmesano y salsa César $15000 |
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Completa del chef
Arroz, lechuga, rúcula, zanahoria, cebolla morada, huevo duro, queso parmesano y vinagreta cítrica. $16000 |
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Rúcula & Parmesano
$13000 |
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Ojo de bife a la criolla
Con verduras salteadas, huevo frito y papas españolas. $35000 |
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Surubí fusión de sabores
con salsa teriyaki, arroz cítrico y verduras al wok. $32000 |
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Pechuga de pollo rellena de jamón y muzzarella
con salsa de verdeo y pure de papas. $23000 |
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Medallones Veganos
2 medallones veggie de arroz yamani y garbanzos con ensalda de lechuga, rúcula y cherrys. $15000 |
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Bife de chorizo al estilo Brasilero
Bife de chorizo, acompañado con arroz, ensalada mixta y papas fritas. $38000 |
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Bife de chorizo al Malbec
con papas rusticas. $36000 |
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El Pacú de Juanse
Con crema ácida y vegetales salteados. $27000 |
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Bife de chorizo argentino (250 gramos)
$33000 |
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Bife de chorizo (400gr)
$45000 |
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Surubí
$30000 |
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Pacu
$22000 |
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Ojo de bife (350gr)
$30000 |
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Pechuga de pollo
$18000 |
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Pure de calabaza
$10000 |
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Pure mixto
papa y calabaza $10000 |
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Arroz blanco
$9000 |
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Papas fritas
$10000 |
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Puré de papas
$10000 |
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Mandioca
Frita o hervida $9000 |
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Ensalada a eleccion (3 ingredientes)
Lechuga - tomate - zanahoria - huevo - cebolla - choclo - mayonesa. $11000 |
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Picanha encebollada (500gr)
Acompañada de papas fritas. Para 2 personas $48000 |
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Trilogía de carnes (800gr)
picanha, lomo y bife de chorizo. 2 acompañamientos a eleccion. Para 2 personas. $83000 |
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Degustación de carnes (1,200kg)
Lomo, picanha, bife de chorizo y ojo de bife. 2 acompañamientos a elección. Para 4/5 personas $105000 |
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Gourmet de la casa
Pan de papa, medallon de picanha de 180gr, queso provoleta, salsa criolla y mayonesa ahumada con papas fritas. $20000 |
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BBQ
Pan de papa, medallón de carne blend de 180gr, salsa barbacoa, queso cheddar, cebolla caramelizada y panceta con papas fritas. $22000 |
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Crocante de pollo
Pan de papa, medallon de pollo crocante, lechuga cebolla morada y mayonesa ahumada con papas fritas. $17000 |
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Completa del chef
Pan de papa, Medallón de carne blend de 180gr, lechuga, tomate, jamón cocido, queso tybo en fetas y huevo frito con papas Fritas. $20000 |
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Milanesa clásica
Opcional de Ternera o pollo. Acompañado de papas fritas. $16000 |
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Napolitana
Opcional de Ternera o pollo. Acompañado de papas fritas. $20000 |
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Fugazzeta
Opcional de Ternera o pollo. Acompañado de papas fritas. $19000 |
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A caballo
Opcional de Ternera o pollo. Acompañado de papas fritas. $18000 |
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Jamón y queso
$3000 |
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Carne
$3200 |
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Osobuco
$4000 |
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Bondiola BBQ
$4000 |
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Muzzarella
Muzzarella, salsa de tomate y aceitunas verdes. $20000 |
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Napolitana
Muzzarella, salsa de tomate, ajo, rodajas de tomate orégano y aceitunas verdes. $25000 |
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Cuatro quesos
Muzzarella, Salsa de tomate, roquefort, pamesano, pategras, oregano y aceitunas negras. $28000 |
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Parma
Muzzarella, salsa de tomate, jamón crudo, rúcula, queso parmesano y aceitunas negras. $30000 |
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Raviolones de osobuco
Con salsa pomodoro. $25000 |
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Sorrentinos de jamón y muzzarella
con salsa de 4 quesos. $25000 |
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Ravioles de verdura
Con salsa parissiene. $22000 |
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Spaghetti
Con salsa pesto. $20000 |
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Ñoquis de papa
Con salsa bolognesa. $22000 |
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Chocolemon con frutos rojos
Suave crema de limón, chocolinas y frutos rojos. $15000 |
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Chocolemon con duraznos y dulce de leche
suave crema de limón, chocolinas, durazno y dulce de leche colonial. $15000 |
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Flan casero
Con dulce de leche o crema. $9000 |
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Volcán de chocolate
Con helado de crema americana y salsa de maracuyá. $13000 |
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Brownie de chocolate y nueces
Con helado de crema americana y salsa de frutos rojos. $15000 |
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Budín de pan
Con dulce de leche colonial. $8000 |
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Chocotorta
$13000 |
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